;
logo

Выберите ваш город

  • +7 (800) 700-44-08 г.Ковров, ул. Ватутина, 90
    картинка

    «Ешь что хочешь, но в меру и до обеда», или 10 правил жизни Юлии Высоцкой

    Дата публикации

    Подписаться

    «Полное исключение сахара, алкоголя, острого, жирного, соленого, калорийного, мучного, кофе, шоколада... - это полное отсутствие счастья и радости!» - уверена 46-летняя актриса и телеведущая Юлия Высоцкая.

    «Ешь что хочешь, но в меру и до обеда» - к этому выводу она пришла тогда, когда у них с супругом, знаменитым режиссёром Андреем Кончаловским, появился дом в Тоскане, провинция Кьянти.

    - Сейчас как раз у нас в саду айва поспела, варю варенье. К тому же в разгаре сезон хурмы, сливы. Знаете, почему в Тоскане лаванда не растёт?! Потому что её нельзя есть! У нас всё, что растёт, идёт на стол, — смеётся Юлия.

    По словам актрисы, итальянская кухня – одна из самых здоровых, так как в ней много оливкового масла, овощей и фруктов.


    Юлия Высоцкая на кухне

    Юлия Высоцкая на кухне

    Юлия даже изобрела собственное русское блюдо на итальянский лад и назвала его «гречотто» (по аналогии с “ризотто”).

    - Варю гречку по принципу варки ризотто, то есть постепенно заливая ее грибным, овощным или куриным бульоном. В конце добавляю немного обжаренных грибов и сливочного масла, щедро посыпаю пармезаном и все взбиваю вилкой. Блюдо получается вкусным и ароматным, - рассказала Юлия.

    “Гречотто” стало любимым блюдом семьи Кончаловских.

    Глядя на стройную, как тростиночка, Юлию трудно представить, что у неё когда-то были проблемы с лишним весом.

    По молодости Юлия твёрдо решила стать вегетарианкой, перестала есть продукты животного происхождения и вскоре набрала 13 килограммов.

    - Мой организм начал бунтовать и накапливать запас, - объясняет Юлия.

    Сбрасывала их по методу Майи Плисецкой – прекратив есть пищу любого происхождения, то есть изнуряя себя голоданием.

    Большим стрессом для организма стали роды (разница между детьми – 4 года), и Юлии поневоле пришлось перепробовать различные диеты.

    На долгие годы она отказалась от всего самого вкусного и вредного, много часов проводила в спортзале, чтобы не терять форму и тонкую талию.

    Однако в какой-то момент актриса заметила, что у неё постоянно подавленное настроение, и даже появилась агрессия.

    - Организм не понимал, что с ним происходит, включал сигнал тревоги и начинал запасаться, как бешеный. Потому что вместо поощрения я ему давала 10 километров пробежки и ещё час силовых упражнений, - делится актриса.


    Юлия Высоцкая на кухне дома в Тоскане

    Юлия Высоцкая на кухне дома в Тоскане

    Правила жизни Юлии Высоцкой:

    1. Мой секрет стройности в том, что всё самое вкусное, “вредное” и в любом количестве я ем до обеда. До середины дня позволяю себе всё, чего только душа пожелает: от мучного и жареного до сладкого. А если вдруг вечером в рот попадёт что-то из “запретного”, то выход один - пробежка или тренировка в зале.

    2. Худеть следует постепенно, ни в коем случае не отказываться усилием воли от пищи, как это делала я, ведь так можно всёрьез навредить здоровью, нарушить баланс в организме и вызвать заболевания.

    3. Как только проснусь, я выпиваю натощак стакан тёплой воды. Иногда добавляю в воду кусочки имбиря, лимона и меда. Напиток богов! Также я выпиваю по стакану воды за полчаса до приема пищи и через 2 часа после. Воды много не бывает.

    4. Проснуться мне помогает ледяной душ с утра. Он даёт заряд бодрости и поднимает настроение. Затем – пробежка. Бегать по утрам - совсем не из разряда удовольствий, но меня мотивирует мысль о том, как я буду довольна собой, когда вернусь домой.

    5. Часто мне совсем не хочется завтракать. Аппетит просыпается где-то к полудню. Возможно, это неправильно, но я не считаю нужным мучить свой организм.

    6. Когда у меня цейтнот, я очень устала, и нет желания готовить ужин, я просто отвариваю гречку и яйца. В крупу добавляю ложку сливочного или оливкового масла. Такой ужин даёт моему организму и белки, и углеводы - всё, что надо.

    Также на ужин могу съесть бутерброд из хлеба и сыра с бокалом красного вина. Или просто хлеб с оливковым маслом. Это так вкусно!

    7. Я давно отказалась от таких продуктов, как колбаса, сардельки и сосиски. На моей кухне вы также не найдёте белый сахар.


    Юлия с мужем Андреем Кончаловским

    Юлия с мужем Андреем Кончаловским

    8. Мой проверенный способ очищения организма от токсинов: в течение недели я полностью убираю со своего стола мясо, яйца, сыр и прочие молочные продукты. Ем исключительно овощи (кроме картошки) и фрукты. Из напитков - вода и свежевыжатый сок. Вино, увы, в этом случае исключено. На третий день я добавлю в свой рацион какую-нибудь кашу, а на ужин остаются овощи. На шестой день диеты на завтрак съедаю омлет, а на ужин рыбу.

    9. Человеческое сердце не нужно беречь, его надо рвать. Для этого оно и дано нам, чтобы сопереживать, иначе бы мы были роботами. К сожалению, это вечная история — потери, поиски, боль, разочарование, радость встречи (речь о программе “Жди меня”, в которой Юлия была ведущей до 2018 года).

    10. Стараюсь жить здесь и сейчас, любить то, что есть, а не то, что могло бы быть, ценить каждую минуту. Только в моих силах наполнить жизнь радостью и смыслом. Это не просто, требуется усилие, но результат того стоит.

    Другие публикации
    картинка

    Аортокоронарное шунтирование лимфовенозного анастомоза

    Лимфовенозное шунтирование или лимфато-венулярный анастомоз – это новый метод, который требует выявления открытых, остаточных лимфатических каналов и выполнения анастомоза к венуле реципиента, тем самым обеспечивая отток лимфатической жидкости и улучшение лимфедемы пациента.

    картинка

    Технические жемчужины в лимфатической супермикрохирургии

    Лимфедема становится серьезной общественной проблемой с улучшением выживаемости при раке, поскольку болезнь неизлечима и прогрессирует по своей природе, а число выживших после рака с лимфедемой со временем увеличивается.

    картинка

    Супермикрохирургический лимфовенозный анастомоз для лечения рецидивирующей целлюлит-ассоциированной лимфедемы нижних конечностей

    Рецидивирующий целлюлит ног может повредить лимфатическую систему и привести к хронической лимфедеме

    картинка

    Супермикрохирургическое лечение лимфедемы: систематический обзор и протокол сетевого мета-анализа

    Лимфедема – это заболевание, которым страдают до 130 миллионов человек во всем мире. Она характеризуется развитием локализованного отека в результате нарушения работы лимфатической системы.

    Для обеспечения оптимальной работы сайта clinicalcenter.ru («Сайт») и определения предпочтений наших пользователей мы используем cookie-файлы.
    Продолжая пользоваться Сайтом, вы соглашаетесь на применение cookie-файлов для обеспечения стабильной работы Сайта и улучшения вашего пользовательского опыта.
    Вы можете удалить cookie-файлы с вашего устройства через настройки браузера. Вы также можете заблокировать сбор cookie-файлов, однако мы не исключаем, что некоторые функции Сайта могут перестать работать.

    Политика конфиденциальности